×
Forudbestil vores menu til NYTÅR 2023

Bestil her: nytaar-solroed.smeralda.dk - Bestil før 10. december og spar 10%.

Godt nytår Smeralda i Solrød

Pizza Classico

1. Margherita

Mozzarella, basilikumsblade og jomfruolivenolie

84,00 kr
2. Vesuvio

Mozzarella og skinke

87,00 kr
5. Vichinga

Mozzarella, skinke, champignon, paprika, hvidløg og chili

95,00 kr
6. Da Vinci

Mozzarella, stegt kyllingebryst, cherrytomater og paprika

95,00 kr
8. Costa Smeralda

Mozzarella, lufttørret skinke, gorgonzola og artiskokker

115,00 kr
9. La Salami

Mozzarella, skinke og Ventricina Piccante salami

97,00 kr
10. Rocco

Mozzarella, oksekødsstrimler, løg, paprika, hvidløg og chili

97,00 kr
11. Pasqualino

Mozzarella og pepperoni

87,00 kr

Pizza Speciale

12. Prosciutto

Tomatsauce, mozzarella, lufttørret skinke, rucola, grøn pesto og revet parmesan

109,00 kr
13. Ventricina

Mascarpone, mozzarella, Ventricina Piccante salami, rucola, grøn pesto og revet parmesan

109,00 kr
15. Bresaola

Mascarpone, mozzarella, bresaola, rucola, grøn pesto og revet parmesan

129,00 kr
17. Salsiccia

Tomatsauce, mozzarella, kartoffelskiver, salsiccia, frisk basilikum og rød pesto

109,00 kr
19. Capo

Tomatsauce, mozzarella, oksekødstrimler, salat og husets dressing

104,00 kr
20. Smeralda

Kartoffelskiver med trøffel, pinjekerner, bøffelmozzarella, ricotta og frisk rosmarin

104,00 kr
22. Margherita Special

Tomatsauce, frisk mozzarella, cherrytomater, frisk basilikum og grøn pesto

104,00 kr
24. Montanra

Mascarpone, mozzarella, svampe, trøffel, pinjekerner og revet parmesan

104,00 kr

Pasta

31. Tortellini

Pasta med skinke, champignon og bacon i flødesovs, gratineret med tomatsauce og mozzarella

95,00 kr
32. Pappardelle Smeralda

Frisk pasta med mørbrad, svampe, trøffel og revet parmesan

149,00 kr
33. Pappardelle dello Chef

Frisk pasta med laks og tigerrejer i en cremesauce med babyspinat og hvidløg

129,00 kr
35. Linguine a Fruiti di Mare

Frisk pasta i hummerfond med årstidens skaldyr

195,00 kr
36. Spaghetti Carbonara

Spaghetti i cremesauce med bacon, æg og revet parmesan

115,00 kr
37. Spaghetti alla Norma

Spaghetti med grillede aubergine, bøffelmozerrella, cherrytomater, hvidløg, basilikum, chili og revet parmesan

119,00 kr
38. Spaghetti con Gamberi

Spaghetti i tomatsauce med tigerrejer, cherrytomater, chili, hvidløg og friske krydderurter

129,00 kr
40. Altopalato

Frisk pasta i en let fløde-sennepssauce med stykker af brandyflamberet oksemørbrad, grillede peberfrugter og revet parmesan

139,00 kr
41. Penne Pesto e Pollo

Frisk pasta med grillet kyllingebryst og peberfrugter i en cremet pestosauce

129,00 kr
42. Pappardelle all Boscaiola

Frisk pasta i en let flødesovs med svampe, pinjekerner, pesto, trøffel og revet parmesan

129,00 kr
43. Spaghetti con Cozzo

Spaghetti i tomatsauce med blåmuslinger, persille og hvidløg

129,00 kr
44. Pappardelle alla Aldo

Frisk pasta i en flødetomatsovs med finthakket bacon, skinke, chili, basilikum, hvidløg og revet parmesan

129,00 kr

Risotto

45. Risotto alla Crema

Risotto med sæsonens svampe, trøffel og revet parmesan

129,00 kr
46. Risotto con le Cozze Gamberi

Risotto på hummerfond med tigerrejer, muslinger og hvidløg

149,00 kr
47. Risotto con Pesto

Risotto med pesto, pinjekerner og revet parmesan

119,00 kr

Carne | Kød

49. Wagyu Burger

Wagyu burger med økologisk brød, ost, glaseret løg, ravigotte, syltede agurk, husets dressing og pommes frites

235,00 kr
50. Black Angus Ribeye

230g. bøf serveret med bearnaisesauce

285,00 kr
52. Lammekrone

Newzealandsk lammekrone med hvidløg, timian og balsamicosauce

275,00 kr

Tilbehør

70. Bruscetta

Ristet hvidløgsbrød serveret med mozzarella, cherry tomater og basilikumspesto

55,00 kr
71. Sweet Potato Fries

49,00 kr
72. Crispy Fries

49,00 kr
Mayo i bæger

10,00 kr
Chilimayo i bæger

10,00 kr
Aioli i bæger

10,00 kr
Ketchup i bæger

10,00 kr
Remoulade i bæger

10,00 kr
Grøn pesto i bæger

15,00 kr
Rød pesto i bæger

15,00 kr
Hvidløgsolie i bæger

10,00 kr
Chiliolie i bæger

10,00 kr

Salat

81. Cæsar

Grillet kyllingebryst med romainesalat, cæsardressing, pinjekerner og revet parmesan

129,00 kr
82. Caprese

Salat med forskellige tomater, burrata, avocado, balsamico og olivenolie

129,00 kr
84. Krabbesalat

Krabbesalat serveret med rugbrødschips og avocado med citrondressing

129,00 kr

Dessert

Bambino | Børn

Margerithapizza (børn)

79,00 kr
Skinkepizza (børn)

79,00 kr
Pepperonipizza (børn)

79,00 kr
Kødsaucepizza (børn)

79,00 kr
Børneburger

Wagyu med pommes frites

109,00 kr
Spagetti Carbonara (børn)

Spaghetti i cremesauce med bacon, æg og revet parmesan

89,00 kr

Tapas

Charcuteri

(Min. 2 kuverter á 145 kr.). Et fad af smagsoplevelser fra Italien. Specialiteter såsom parmaskinke, mortadella, bresaola, vitello tonnato, 3 forskellige salami og 3 forskellige italienske oste. Anrettet på rucola, semi-dried tomater, oliven, basilikumpesto og rød pesto. Hertil hjemmebagt italiensk brød.

290,00 kr
Formaggi

(Min. 2 kuverter á 145 kr.). Et fad af udvalgte italienske oste. Hertil honning, kiks, frugt eller bær. Hertil hjemmebagt italiensk brød.

290,00 kr

Selskaber

Luksus tapas

(Min. 4 kuverter á 325 kr. pr. kuvert)

1.300,00 kr
Grillbakke

(Min. 4 kuverter á 325 kr.)

1.300,00 kr
Alm. buffet

(min. 10 kuverter á 225 kr. pr. kuvert). Kalvefilet m/ tunmousse, Pastasalat, Grøn salat, Udvalgte salamier og oste m/oliven, grønpesto og rødpesto, Laksetatar, Årstidens frugter. Serveres med italiensk brød.

2.250,00 kr
Luksus buffet (10 kuverter)

(Min. 10 kuverter á 425 kr. pr. kuvert). Carpaccio m/ parmesan og trøffel, Limemarinerede pil-selv rejer, Varmrøget laks m/ purløg og rugbrødschips, Pastasalat m/ kylling, pesto og parmesan, Caprese salat m/ cherrytomater, bøffelmozzarella, basilikum og balsamico, Udvalgte salamier og oste m/ mostarda, kiks, oliven grønpesto og rød pesto, Kolde medaljoner af oksemørbrad i sennep marinade, Årstidens frugter, Hjemmelavet tiramisu. Serveres med italiensk brød og rugbrød. Tilkøb: 100 g. trøffel (375 kr.) 30 g. Ægte Beluga kaviar (1050 kr.), 1 kg. jomfruhummer (295 kr.)

4.250,00 kr

Vin

Husets rødvin

189,00 kr
Husets hvidvin

189,00 kr

Drevet af

Bestil Online ApS

CVR: 39252945